お元氣さまです。

自分の力で家族の健康も人生も守っていきたい！
と思っている方に
その具体的な方法をお伝えしております、
現代の仙人（笑）梶田裕深です。

今日は重陽の節句です。

日本には五節句という5つの節句があります。
知ってましたか？
この五節句はすべて奇数が重なる日なんです。

陰陽でいうと
奇数＝陽性
偶数＝陰性
です。

なので陽性の数が2つ重なり
さらに今回は9月9日で９ですから
陽数のなかの最大数が重なる
ということで重陽というわけ。

旧暦では今頃は菊がきれいに咲く季節
ということから
＜菊の節句＞といわれていました。

この節句では菊を飾ったり
花びらを日本酒に浮かべたり
菊を愛でながら
健康長寿を祝うというのが習わしです。

庶民の間では栗の節句ともいわれ
栗ご飯とともに
秋の収穫に感謝する日でもありました。
味覚の秋ですね～

さて、私の住んでいる東北は
菊をよく食べる地域です。

生の菊がある時期は
青果コーナーに
パックに入った生菊（花や花びら）
が売っていて、
生が手に入りにくい冬の間は
花びらをまあるく並べて乾燥したものが
売っています。

私の生まれた栃木県では
菊って愛でるもので
食べる習慣がなかったんです。
菊って食べるの～！？って感じ。笑

去年、菊の花のお浸しを作ろうと
菊を買ってきたのですが
湯で時間が長すぎて
花びらが全部や茶色になってしまい
残念なお浸しになってしまいました。

湯で時間は数十秒でいいそうですよ。

今年は失敗しないように気を付けて
きれいなお浸しを作ろうと思います。

日本で食用に栽培されている菊は
大きく2種類。

赤紫色の延命楽（えんめいらく）と
黄色がきれいな阿房宮（あぼうきゅう）
東北は後者です。

一般的にはベータカロティンや
ビタミンＣが豊富といわれる菊ですが
薬膳や漢方など中医学の世界では
菊花（きっか）とよばれ
身体の上のほうの熱を冷まし
解熱＆炎症効果があるとされています。

主に目の充血やかすみ目、
めまい、頭痛、高血圧、吹き出物などに用いられ、
花粉症にも効果があります。

薬膳や漢方として使用する場合は
乾燥させてお茶として飲むのが一般的で、
（※漢方の菊花は白く小さい菊で日本のものとは別物です）
リラックス効果や睡眠の質を高める効果も
期待できるという優れもの。

日本人にはあまりなじみのない食養菊ですが
せっかくの重陽の節句なので
今日は菊の料理に挑戦してみてください。

季節のものには
身体を整える良い氣がたっぷり入っています。
だから食べるだけで（運）氣アップ！！

行事に関連する行事食は
その行事が過ぎてしまうと
すぐに店頭から姿を消してしまうので
今日はぜひ菊をゲットしてね。

料理はちょっと苦手～という方は
花屋さんできれいな菊を買ってくる！！
ってのもいいですね。

梶田家はゆきに
「好きな菊を買ってきていいよ」
といったらダリアを買ってきちゃいました。

で、その赤紫色の美しいダリアが
テーブルに飾ってあります。

うん、見た目はほぼ菊！！笑

それでは今日も
人生最高の１日を☆彡

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